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Speisekarte

Speisekarte

Unser Oktober-Hit:

Knackiger Nüsslisalat mit gebratenem Speck, Champignons und Brotcroûtons.
Zarter Hirschpfeffer an kräftiger Bündner Rotweinsauce (ohne Blut) hausgemachte Spätzli und Rotkraut.
Kleines Vermicelles mit Vanilleglace und Rahm.
Pro Person 37.80 (inkl. 7.7 Mwst.)

Wir freuen uns auf Sie!
Das Hirschen-Team

Mittagsmenü

 

Neben der normalen Speisenkarte bieten wir
ein täglich wechselndes Mittags-Angebot
von Montag bis Freitag
in der Zeit von 11:00 bis 14:00 Uhr.

 

Salate & Vorspeisen

Grüner Salat8.00

Gemischter Salat9.50

Gärtnerteller18.50
(bunt gemischter Salatteller mit Ei garniert)

Wurstsalat einfach12.50

Wurstsalat garniert15.80

Wurst- Käsesalat einfach15.80

Wurst- Käsesalat garniert17.80

Bouillon mit Sherry8.50

Tomatencreme9.50

 

Unser Tartar frisch zubereitet!
Zur Auswahl stehen:

Whisky | Cognac | Calvados(halbe Portion) 18.80
(Portion) 25.80

 

Vegetarisches

Spätzlipfänne19.80
Hausgemachte Spätzli an Rahmsauce
mit buntem Gemüse, mit Käse garniert

Nudeln an Tomatensauce15.80

Käserösti mit Ei20.80
Rösti überbacken mit Käse,
belegt mit einem Spiegelei und frischem Gemüse

Für unsere kleinen Gäste

Micky Maus12.80
Portion Chicken Nuggets "6 Stück" mit Pommes Frites

Susi & Strolch10.50
Kleine Portion Nudeln an Tomatensauce mit Käse

 

Hirschen Hit

Riesen Cordon bleu "Dä Heinz"mit Schwein 32.80
mit Kalb 38.20
Hausgemachtes Cordon bleu mit Schinken, Raclette-Käse und Knoblauch, hausgemachte Spätzli

Texasburger 100% Rind20.80
Beefburger auf Salatblatt im Sesambrötchen mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Speck, und Raclette-Käse, mit hausgemachter Barbecue Sauce, serviert mit Pommes Frites

Grilladen

Rindsfilet ca. 250 gr.46.80

Entrecote ca. 250 gr.30.80

Schweinesteak 250 gr.27.00

Mähdreschersteak 450 gr.45.00

Kalbschnitzel 180 gr.36.50

Zu unseren Grilladen servieren wir Ihnen Kräuterbutter und eine Beilage nach Wahl:
Pommes Frites | Rösti | Hausgemachte Spätzli | Reis | Nudeln | Gemüse
jede weitere Beilage 6.00

 

Spezialitäten & Beliebtes

Rindsfilet Stroganoff36.50
Rindsfiletwürfel kurz angebraten
an einer Paprika-Rahmsauce,
serviert mit hausgemachten Spätzli

Kalbsfleisch Zürcher Art36.50
geschnetzeltes Kalbsfleisch, kurz angebraten
an Champignon-Rahmsauce
mit goldbraun gebratener Rösti

Schweinsrahmschnitzel24.80
Zartes Schweinsschnitzel an Champignon-Rahmsauce
serviert mit Nudeln in Butter

Zartes Piccata26.00
Zarte Schweinsschnitzel an einer Käse-Ei-Marinade
zart gebraten mit Garnitur von Champignons,
Schinken und Paprika,
dazu Nudeln in Tomatensauce

Pouletbruststreifen Stroganoff24.80
An herzhafter Stroganoffsauce
abgelöscht mit Vodka
serviert mit Spätzli

Schnipo vom Schwein oder Poulet22.80
Zarte Schnitzel paniert mit Pommes Frites

 

FondueChinoise à Discretion

(ab 2 Personen)

Als Vorspeise servieren wir Ihnen einen gemischten Salat mit Sauce nach Wahl.

Zum FondueChinoise begleiten Sie folgende Fleischsorten:

Pferd | Rind | Kalb | Puten

Als Beilage stehen Reis oder Pommes Frites zur Auswahl.
Dazu gibt es unsere extravaganten Saucen.

Runden Sie das Chinoise mit einer Tasse Ihrer Bouillonsuppe ab
und auf Wunsch gibt es noch einen Sherry dazu!

Preis pro Person: 37.80

 

Dessert

Hausgemachte Spezialitäten

Panna Cota7.00
mit Früchtecoulis

Karamellchöplfi7.50
im Dessertglas serviert

Ämmitaler risä Merängge7.50
mit Rahm

Ämmitaler risä Merängge9.50
mit Glace und Rahm

 

Glace & Sorbet

Vanille | Straciatella | Vanille | Schokolade | Erdbeere | Mocca | Zitrone | Traube | Mango | Nuss | Zwetschge | Karamell

Pro Kugel3.20

Rahmzuschlag1.20

Kinderglace6.00

 

Coupe

Coupe Dänemark9.80
Vanilleglace mit warmer Schokoladensauce
und Rahm

Coupe Nussknacker9.80
Nuss- und Moccaglace mit Rahm

Coupe Ticino9.80
Zitronensorbet, Erdbeer- und
Schokoladenglace mit Rahm

Eiskaffee9.80
Moccaglace mit Espresso und Rahm

Coupe mit Alkohol

Coupe Baileys10.80
Vanille- und Moccaglace
mit Baileys und Rahm

Le Colonel10.80
Zitronen Sorbet mit Wodka

Sorbet Zwetschge10.80
Zwetschgensorbet mit Vieille Prune

 

Lieber Gast

Alle Preise inkl. 7.7% Mehrwertsteuer.

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

Herkunft unserer Produkte

Das meiste Fleisch stammt aus der Schweiz von einem vertrauenswürdigen Metzger dem das Wohl der Tiere sowohl als auch das des Menschen am Herzen liegt.

 

  • Schweinefleisch > Schweiz
  • Kalbfleisch > Schweiz
  • Rindfleisch > Schweiz
  • Pferd > Argentimien
  • Poulet > Schweiz
  • Putten > EU

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag von 08.00 bis 24.00 Uhr

Samstag von 15.00 bis 24.00 Uhr

Sonntag Ruhetag

Kontakt

Tel. +41 (0) 44 813 88 87
E-Mail an hirschenlufingen@gmx.ch
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